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Oft gestellte Fragen

Ist der Emulgator E471 in Migros-Glace tierischer oder pflanzlicher Herkunft?

Der Emulgator E471 wird auf Basis von Fettsäuren hergestellt, die theoretisch tierischer Herkunft sein können, im Normalfall aber pflanzlichen Ursprungs sind. Die MIDOR AG, welche unsere Eiswaren (Glace) herstellt, setzt nur Emulgatoren pflanzlicher Herkunft ein.