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Oft gestellte Fragen

Wie erkenne ich, ob es in einem Produkt gehärtete Fette hat?

Die Migros verzichtet - wo technologisch machbar - bereits seit einigen Jahren ganz auf gehärtete Fette und Öle. Wird in Ausnahmefällen einem Produkt gehärtetes Öl oder Fett eingesetzt, so muss dies von Gesetzes wegen in der Zutatenliste angegeben werden (z.B. „Kokosfett gehärtet“; „Sonnenblumenöl gehärtet“). Ist nichts angegeben („Kokosfett“, „Sonnenblumenöl“), so handelt es sich um ungehärtetes Fett resp. Öl.