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Foire aux questions

Comment puis-je identifier un produit contenant des graisses hydrogénées?

Si un produit contient une graisse ou une huile hydrogénée, la législation exige qu’elle soit déclarée comme telle dans la liste des ingrédients (p. ex. «huile de tournesol partiellement hydrogénée» ou «huile de coco hydrogénée»). En l’absence de mention (p. ex. «graisse de coco», «huile de tournesol»), il s’agit d’une graisse ou d’une huile non hydrogénée.