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Foire aux questions

L’émulsifiant E471 contenu dans les glaces Migros est-il d’origine animale ou végétale?

L’émulsifiant E471 est produit à partir d’acides gras, qui peuvent théoriquement être d’origine animale mais sont en règle générale d’origine végétale. MIDOR SA, qui fabrique nos produits glacés, utilise uniquement des émulsifiants d’origine végétale.